BenvenutiLa Tana di Cagliostro
Nel cuore di Gaeta, affacciata sul mare, la nostra Tana è un rifugio di gusto dove la tradizione incontra la creatività.
Nel cuore di Gaeta, affacciata sul mare, la nostra Tana è un rifugio di gusto dove la tradizione incontra la creatività.
Specializzati nella cucina di pesce, portiamo in tavola i sapori autentici del nostro mare, esaltati da ingredienti freschissimi e ricette che raccontano la storia e l’anima della nostra città.
Il nostro piatto simbolo, la Votapiatto Gaetana, racchiude tutta la passione per la gastronomia locale e il desiderio di offrirvi un’esperienza unica.
Che siate di passaggio, in vacanza o abitanti del luogo, vi invitiamo a scoprire un’atmosfera accogliente, familiare e curata in ogni dettaglio, dove ogni portata è pensata per emozionarvi.
La Tana di Cagliostro vi aspetta per farvi vivere un viaggio di sapori indimenticabile.
Le nostre
VOTAPIATTO
Per noi I piatti tipici, come la Votapiatto,
concorrono a creare l’identità culturale del territorio di origine,
che in questo caso è Gaeta.
Le nostre
VOTAPIATTO
Per noi I piatti tipici, come la Votapiatto, concorrono a creare l’identità culturale del territorio di origine, che in questo caso è Gaeta.
La Votapiatto a nostro avviso può essere paragonata ad un monumento o ad un paesaggio di Gaeta; in quanto per questo piatto come per i beni culturali, vale la stessa difinizione:” Istanze che hanno valore di Civiltà”. Vieni a provare nel nostro ristorante le nostre 5 versioni di Votapiatto: calamarelle, totanetti, argentini, triglie e alici. Tutto il pesce selezionato per le nostre Votapiatto è fresco e di provenienza locale .
Votapiatto di Calamarelle
La regina delle Votapiatto, la più rappresentativa, è quella che ha reso celebre questa ricetta. Noi la proponiamo con le calamarelle fresche locali del Golfo di Gaeta.
Votapiatto di Totanetti
Quando pensi alla Votapiatto pensi nello stesso tempo a Gaeta e al suo borgo storico.
Ci sono piatti talmente identitari che si associano immediatamente ad un territorio, come questa Votapiatto di totanetti freschi locali.
Votapiatto di Triglie
Un territorio lo puoi raccontare con i suoi monumenti con i suoi paesaggi e anche con i suoi piatti tipici, come la Votapiatto di triglie fresche locali.
Votapiatto di Argentini
Gli Argentini sono dei pesci locali che prendono il nome per il loro colore argento brillante, hanno grandi capacità nutritive in quanto rientrano nella categoria del pesce azzurro.
Votapiatto di Alici
È l’ ultima Votapiatto inserita nel nostro menù ma è anche quella che ci regala grandi soddisfazioni per il riscontro positivo che riscuote.
PAELLA
GAETANA
Lasciati conquistare dalla nostra PAELLA GAETANA
preparata con il pesce fresco locale del Golfo di Gaeta
le verdure di stagione e le spezie. Un piatto che racconta
il territorio ma allo stesso tempo unisce due culture.
PAELLA
GAETANA
Lasciati conquistare dalla nostra PAELLA GAETANA preparata con il pesce fresco locale del Golfo di Gaeta le verdure di stagione e le spezie.
Un piatto che racconta il territorio ma allo stesso tempo unisce due culture.
Video e Photogallery
Il professor Nocca spiega La Votapiatto
Tour del locale
Scialatielli artigianali e frutti di mare
